英倫酒哥說說酒

延續上一篇：【VinoType】給Hypersensitive優雅細緻的酒款推薦 (上)

酒哥今天要來為大家推薦適合Hypersensitive類型的中價葡萄酒

（說好的＂高價＂酒款呢！！）

常有人問我要怎麼學習品酒，

我相信當年一定有許多人和我一樣自行摸索了一段時間

雖然跟隨專家及及部落客的腳步喝了不少酒，但總是覺得心裡不太踏實

有朋友跟酒哥反應文章太長了，加上想推薦的酒太多

所以酒哥很貼心的把文章分為(上)(下)兩集

這篇先為大家做Hypersensitive 的簡介、選酒原則、及低價位酒款(500元以下)的推薦。

在上一篇裡，為大家介紹了酒哥流的品飲心法，葡萄酒界的大秘寶VinoType。

不知道心法的人請務必先去看：【VinoType】找尋屬於你的葡萄酒風味！

不然這篇你可能會看得霧煞煞。

當你覺得店員在唬爛你的時候，他就是真的在唬爛你

在開始今天的主題之前，先說說最近在PTT上看到一篇網友發問的文章，

標題是＂[問題] 適合喝慣(甜)白酒的人喝的紅酒？＂

在正式進入主題之前，想和大家分享些觀察到的台歐葡萄酒文化差異以及談一些長見的葡萄酒文化迷思。

雖然比起許多＂專家＂來說我接觸葡萄酒的時間並不算長（頭尾大概五年），

但長期生活於歐洲，加上過去四年業餘攻讀WSET的所學，也觀察到歐洲飲酒文化與其他地區的不同。

自序

在英國待了近五年，不知道哪天開始大家都叫我＂酒哥＂。

當年來英國的初衷是到倫敦帝國理工學院(Imperial College London)拿資工博士學位。